Master Bartender

Vstupenka do barmanského života.

Moderní barmanský kurz pro každého, kdo se chce dobře nastartovat a nějak nechce/neumí dělat kompromisy. Efektivně vás naučíme všemu potřebnému co musíte za barem umět a připravíme vás pro váš úspěšný život za barem. Provedeme vás nástrahami baru, připravíme na start. Vstup za bar a první chvíle za barem budou tak o dost lehčí. Navíc vás vybavíme i dvěma Top certifikáty – International Bartender.

Důraz klademe na práci za barem, kolegialitu, profesionální přístup. Etiketu, psychologii provozu a také praxi v přípravě koktejlů a drinků. Tolik potřebný pracovní dril se správnými návyky vás bude bavit. Přidáme i rady do začátku, které se vám budou hodit. Dozvíte se o zajímavostech a alternativách a také o tom, co musí každý správný barman umět a znát.

Rychle a efektivně se budete za barem rozvíjet a zdokonalovat. Osvojíte si mimo jiné i plynulou práci za barem. Zvláštní důraz klademe na vaše rychlé zapojení do provozu. Soustředíme se také na váš rozvoj a sebedůvěru.

Poctivě vás připravíme za BAR!

Vysvětlíme a zefektivníme. V krátkém čase vás provedeme světem baru bez balastních informací a zbytečností. Celkově vám ulehčíme práci a za barem se nebudete zbytečně dřít. Naučíte se práci v klasickém i americkém stylu a dozvíte se jak se staví bar. Seznámíte se s rozličným spektrem produktů a zákonitostmi baru.

Kurz je určen všem zájemcům o barmanské řemeslo. Začínajícím barmanům o práci, povolání barmana k získání potřebné kvalifikace s následným uplatněním a získáním zaměstnání v novém gastronomickém oboru s patřičnou specializací, zaměstnancům v gastro oborech jako rozšiřující kvalifikace. Široké veřejnosti pro získání odborného přehledu, ale i nadšencům a hobíkům, kteří si chtějí prací za barem zpříjemnit život a naučit se jak na to.

Originální barmaňák bez zbytečností, kudrlinek a balastních informací.

Neztrácíme čas. Pod zkušeným dohledem Radima, který se o vás postará a dohlédne na hladký průběh se od první chvíle poctivě maká. Jen tak se něco pořádného naučíte. Stane se vaším barovým průvodcem a důsledným trenérem. Principál Barového institutu (since 2005), který s odkazem na svou bohatou a úspěšnou kariéru barmana a bar managera, mimo jiné i v legendárním pražském Bugsy’s baru (since 1995), kde působil v letech 1999 – 2005, je zárukou profesionality a individuálního přístupu. Poklábosí s vámi o všem co vás v oboru zajímá, probere s vámi zákulisní politiku barů, barmanů a rád se podělí o své zkušenosti z vrcholového světa nápojové gastronomie. Zkušeností má na rozdávání.

Za americkým barem v Barovém institutu má každý k dispozici plnohodnotné a plně vybavené barmanské místo s dostatkem ingrediencí.

Jistota absolvování státní zkoušky na první dobrou.

Pro ty, kteří chtějí od života víc a rádi by měli své vzdělání se státní garancí ministerstva školství nabízíme v závěru kurzu složit státní zkoušku z Profesní kvalifikace Barman (kód: 65-009-H). Státnice vám tak na vybraný kurz může pohodlně časově a termínově navazovat. Je to efektivní a uspoříte tak svůj čas, nervy i finance. Navíc získáte výhodu před ostatními. Myslete na svou budoucnost. Doporučujeme!

• Můžete se těšit na:
  Svěží odborný kurz v malém počtu stejně naladěných osob, individuální přístup a výuku v profesionálním a pozitivním prostředí. Dále na vás čekají barmanské podklady, dva certifikáty v anglickém jazyce s mezinárodní platností od Barového institutu a České barmanské asociace(CBA) a hlavně nové zážitky a příležitosti.
• Nafasujete:
  Pro každého účastníka kurzu jsou připraveny studijní materiály, profesionální barmanská scripta (60 str.), dále barmanský pracovní sešit, manuál barmana – plný receptur a zbožíznalství (65 str.) a další podklady ke kurzu. Také vám zapůjčíme vyžehlenou barmanskou zástěru a veškeré barmanské vybavení. Samozřejmostí jsou psací potřeby a pitný režim. S sebou jen dobrou náladu a chuť se učit novým věcem.
• Profil certifikovaného barmana:
  Absolvent umí pracovat v koktejlovém baru. Je obeznámen s koktejly a drinky, výrobními postupy, servisem. Ovládá práci za barem, orientuje se v rozličném spektru barových produktů. Prezentuje se profesionálním přístupem, který splňuje požadavky na pracovní místo barmana. Je připraven na samostatnou práci za barem s předpokladem získání kvalitního pracovního uplatnění u nás i v zahraničí. Absolvent kurzu je připraven za bar a pracovat na pozici Barman – Bartender.
• Certifikace:
  Intenzivní barmanský kurz je zakončen prověřením znalostí a předáním dvou prestižních certifikátů v anglickém jazyce s mezinárodní platností od Barového institutu a České barmanské asociace (CBA). Certifikáty jsou respektované a uznávané po celém světě.
• Kurzovné:
  V ceně kurzovného je vždy zahrnuto vše, včetně 21% DPH, výše uvedených studijních materiálů a podkladů ke kurzu a výuce, psacích potřeb, práce lektora(ů), spotřeby surovin, režijních nákladů, pitného režimu, zkoušek a dvou certifikátů v anglickém jazyce s mezinárodní platností.
• Tip:
  Po absolvování kurzu nabízíme možnost složit státní zkoušku z Profesní kvalifikace – Barman (PK). Získáte Osvědčení o Profesní kvalifikaci Barman (PK), jež v sobě skrývá velký potenciál a díky kterému si zajistíte mimo jiné i pracovní povolení v zemích EU.
• Upozornění:
  Pospávat v lavici s dalšími desítkami lídí v kurzu nikdo nebude. Monotónního hlasu rádoby odborníka, který se nad vámi povyšuje z pozice věku či samozvaného postavení v oboru a který nikdy za žádným profesionálním či světově uznávaným nebo respektovaným barem nepracoval, bez vzdělání a odbornosti, zkušeností a praxe, diktující všeobecné, zdlouhavé, nudné, zastaralé a nezajímavé informace z druhé ruky v přítmí dataprojektoru a natahující tak uměle délku kurzu se u nás nedočkáte!