Institut

Už od roku 2005 připravujeme barmany a baristy na novou práci.

Barový institut je nejdostupnější vzdělávací instituce pro uchazeče o práci barmana a baristy s vynikajícím zázemím vlastního školícího centra s nejvyšší možnou kvalifikací v oboru a největším výběrem certifikovaných barmanských, baristických kurzů a termínů v ČR.

Jsme dlouhodobě hodnoceni jako vysoce erudovaná a profesionálně vedená vzdělávací společnost. Připravujeme barmany a baristy na pracovní pozice doma i v zahraničí. Široké veřejnosti nabízíme barmanské a baristické kurzy i exkurze do barového světa. Dále zajišťujeme výcvik a školení personálu.

Barový institut od svého vzniku  v roce 2005 se stále vyvíjí, inovuje a udává směr v nápojové gastronomii. Má pevné postavení, vlastní a nezávislé školící centrum, výjimečnost a ojedinělost na vzdělávacím trhu nejen v ČR, ale i mimo ni.

absolventů po světě

8308

založeno před

12 lety

Výuka probíhá v našem vlastním moderním školícím centru.

Pro výuku máme k dispozici vlastní, plně vybavené a perfektně zařízené školící centrum. U nás si vychutnáte individuální přístup, kvalitu spojenou s profesionalitou a klubovou atmosféru. Práce nás baví a každý, kdo u nás studuje jakýkoliv kurz, nesedí pouze za stolem s tužkou v ruce, ale hlavně aktivně pracuje.

Naše kurzy jsou vedené intenzivně a profesionálně. Pro každého účastníka je proto připravené jeho vlastní vybavené pracovní místo. Barmani mají k dispozici svoje místo za barem a všechny potřebné nástroje a ingredience. Baristé mají k dispozici profesionální kávovary, kávomlýnky a vše potřebné.

Soustředíme se na praxi a dril, díky tomu se všichni naši absolventi umí správně rozhodovat, improvizovat a uskutečňovat vlastní nápady. Každý absolvent obdrží kromě studijních materiálů i mezinárodně platný certifikát a odchází připravený zavázat si zástěru a začít.

lahví na baru

741

sklenic

1091

kávovarů

7

Hlavní tváře Barového institutu:

Bc. Radim Janoušek / principál

  • Zakladatel Barového institutu – 2005
  • Akreditovaný lektor vzdělávání MŠMT – ČR
  • Certifikovaný lektor IES – London
  • Licenční lektor a komisař soutěží CBA
  • Autorizovaná osoba profesních kvalifikací
  • Bugsy’s Bar – Bar Manager 1999 – 2005
  • 25 let praxe v prestižních provozech
  • Czech & International Bartenders Association
  • Hobby: box, motorka, hory

Bc. Andrea Janoušková / ředitelka

  • Vedoucí sekce Barista
  • Certifikovaná komisařka baristických soutěží
  • Trenérka dalšího vzdělávání
  • 10 let praxe v oboru
  • Czech & International Bartenders Association
  • Hobby: vaření, cestování, design

Naši lektoři jsou profesionálové ve svých oborech.

Naše vzdělávací instituce je mezinárodně certifikována International Education Society, London (IES). Naši studenti mají možnost získat mezinárodní certifikát IES.

Barový institut je akreditován Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR s oprávněním vydávat Osvědčení o rekvalifikaci Barista a Osvědčení o získání profesní kvalifikace Barman. Tento významný doklad odpovídá úrovni Evropského rámce kvalifikací – Corresponding level of the European Qualifications Framework.

Jsme rovněž držiteli autorizace pro profesní kvalifikace Ministerstva pro místní rozvoj ČR. Dále jsme členem profesních a oborových organizací. Vlastníme jako jedni z mála v ČR licenci České barmanské asociace, o.s. a realizujeme tréninkové, vzdělávací programy CBA a vydáváme mezinárodní certifikáty CBA.

Certifikáty Barového institutu:

Pomůžeme vám s rozjetím vašeho podniku nebo uděláme audit existujícího.

V podnikání, kde to vrže, napravíme, co se dá. Poukážeme na problémy, pramenící mnohdy z neznalosti a pouhého nadšení. Dohlédneme, abyste se vyvarovali chyb a neprověřených postupů, které jsou zdlouhavé, drahé a tím neefektivní a neudržitelné.

Audity gastronomických provozů u nás i v zahraničí realizujeme zcela diskrétně, operativně a korektně. Následně navrhneme řešení a pomůžeme ho zavést. Vlastní kavárna či bar není jenom provozovna, často je to také splněný sen.

Některé z podniků, kde jsme přiložili ruku k dílu: