O institutu

Kvalitně připravujeme barmany a baristy na novou práci již od roku 2005.

Barový institut je nejdostupnější vzdělávací instituce pro uchazeče o práci barmana a baristy s vynikajícím zázemím vlastního školícího centra s nejvyšší možnou kvalifikací v oboru a největším výběrem certifikovaných barmanských, baristických kurzů a termínů v ČR.
Připravujeme barmany a baristy na pracovní pozice doma i v zahraničí. Široké veřejnosti nabízíme barmanské a baristické kurzy i exkurze do barového světa. Dále zajišťujeme výcvik a školení personálu.

Naši absolventi rychle získávají práci. Úspěšně vedou své vlastní bary a kavárny, šéfují podniky, pravidelně vyhrávají barmanské a baristické soutěže. Nejen u nás, ale po celém světě patří vždy k těm nejlepším v oboru a je s nimi radost pracovat. Výhrou je, mít je v týmu.

Barový institut od svého vzniku v roce 2005 se stále vyvíjí, inovuje a udává směr v nápojové gastronomii. Má pevné postavení, vlastní a nezávislé školící centrum, výjimečnost a ojedinělost na vzdělávacím trhu nejen v ČR, ale i mimo ni.

absolventů po světě

8448

založeno před

12 lety

Výuka probíhá v moderním vzdělávacím centru nápojové gastronomie Barového institutu.

Pro výuku máme k dispozici vlastní, plně vybavené a perfektně zařízené školící centrum. U nás si vychutnáte individuální přístup, kvalitu spojenou s profesionalitou a klubovou atmosféru. Každý, kdo u nás studuje jakýkoliv kurz, nesedí pouze za stolem s tužkou v ruce, ale hlavně aktivně pracuje a je zapojen do provozu.

Naše kurzy jsou profesionální, vedené intenzivně. Práce nás baví a pro každého účastníka je připravené jeho vlastní vybavené pracovní místo se vším co k tomu patří. Barmani mají k dispozici svoje místo za barem, stovky lahví za zády a veškeré potřebné barmanské vybavení a ingredience. Baristé mají k dispozici svůj plně vybavený kavárenský post se svým kávovarem, kávomlýnky, pražičkou kávy a vším potřebným. V pracovním životě Vás pak nic nepřekvapí.

Soustředíme se na praxi a dril, díky tomu se všichni naši absolventi umí správně rozhodovat, improvizovat a uskutečňovat vlastní nápady. Každý absolvent obdrží kromě studijních materiálů i certifikát na danou pozici a odchází připravený zavázat si zástěru a začít.
Vzdělání v našem institutu je moudrým rozhodnutím a investicí bez rizika.

lahví na baru

741

sklenic

1091

kávovarů

7

Hlavní tváře Barového institutu:

Bc. Radim Janoušek / principál

  • Zakladatel Barového institutu – 2005
  • Akreditovaný lektor vzdělávání MŠMT – ČR
  • Lektor s mezinárodní certifikací
  • Licenční lektor a komisař soutěží CBA
  • Autorizovaná osoba profesních kvalifikací
  • Bugsy’s Bar – Bar Manager 1999 – 2005
  • 25 let praxe v prestižních provozech
  • Czech & International Bartenders Association
  • Hobby: box, motorka, hory

Bc. Andrea Janoušková / ředitelka

  • Vedoucí sekce Barista
  • Certifikovaná komisařka baristických soutěží
  • Trenérka dalšího vzdělávání
  • 10 let praxe v oboru
  • Czech & International Bartenders Association
  • Hobby: vaření, cestování, design

Naši lektoři jsou srdcaři a profesionálové ve svých oborech s bohatými zkušenostmi.

Naše vzdělávací společnost je akreditována Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR s oprávněním vydávat Osvědčení o rekvalifikaci Barista a Osvědčení o získání profesní kvalifikace Barman. Tento významný doklad odpovídá úrovni Evropského rámce kvalifikací – Corresponding level of the European Qualifications Framework.

Jsme rovněž držiteli autorizace pro profesní kvalifikace Ministerstva pro místní rozvoj ČR a členy profesních a oborových organizací.

Vlastníme jako jedni z mála v ČR licenci České barmanské asociace, o.s. a realizujeme tréninkové, vzdělávací programy CBA a vydáváme mezinárodní certifikáty CBA.

Jsme profesionálové, neučíme se na Vás!

Barový institut, since 2005:

Pomůžeme vám s rozjetím vašeho podniku nebo uděláme audit existujícího.

V podnikání, kde to vrže, napravíme, co se dá. Poukážeme na problémy, pramenící mnohdy z neznalosti a pouhého nadšení. Dohlédneme, abyste se vyvarovali chyb a neprověřených postupů, které jsou zdlouhavé, drahé a tím neefektivní a neudržitelné.

Audity gastronomických provozů u nás i v zahraničí realizujeme zcela diskrétně, operativně a korektně. Následně navrhneme řešení a pomůžeme ho zavést. Vlastní kavárna či bar není jenom provozovna, často je to také splněný sen.

Některé z podniků, kde jsme přiložili ruku k dílu: