O institutu

Kvalitně připravujeme barmany a baristy i živnostníky na novou práci již od roku 2005.

Barový institut je nejdostupnější vzdělávací instituce pro uchazeče o práci barmana nebo baristy a zájemce o živnostenské oprávnění na hostinskou činnost. Vyniká svým zázemím vlastního školícího centra s nejvyšší možnou kvalifikací v oboru a největším výběrem certifikovaných barmanských, baristických kurzů a termínů, včetně státních zkoušek v ČR.

Široké veřejnosti nabízíme získání živnostenského oprávnění na hostinskou činnost. Připravujeme barmany a baristy na pracovní pozice doma i v zahraničí, majitele do svých provozů a zajišťujeme výcvik i školení personálu.

Naši absolventi rychle nacházejí uplatnění, získávají práci. Úspěšně vedou své vlastní provozy, šéfují podniky. Pravidelně vyhrávají barmanské a baristické soutěže. Nejen u nás, ale po celém světě patří vždy k těm nejlepším v oboru a je s nimi radost pracovat a mít je v týmu.

absolventů po světě

9985

založeno před

14 lety

Výuka probíhá v moderním vzdělávacím centru nápojové gastronomie Barového institutu.

U nás si vychutnáte individuální přístup, kvalitu spojenou s profesionalitou a klubovou atmosféru. Každý, kdo u nás studuje jakýkoliv kurz, nesedí pouze za stolem s tužkou v ruce, ale hlavně aktivně pracuje a je zapojen do provozu. Naše kurzy jsou profesionální, vedené intenzivně. Soustředíme se na praxi a dril, díky čemuž se brzy dostavuje elán a velký progres.

Pro každého je připravené vlastní pracovní místo se vším co k tomu patří. Barmani mají k dispozici svoje místo za americkým barem se stovkami lahví a sklenic za zády a veškeré potřebné vybavení a ingredience. Baristé mají k dispozici kavárnu a svůj kavárenský post se svým kávovarem, kávomlýnky, pražičkou kávy a vším potřebným.

Vzdělání v Barovém institutu je moudrým rozhodnutím a investicí bez rizika. Kurz si užijete a v pracovním životě vás pak nic nepřekvapí. Odcházíte připravení s mezinárodním certifikátem a chutí zavázat si zástěru a začít.

lahví na baru

778

sklenic

1140

kávovarů

9

Hlavní tváře Barového institutu:

Bc. Radim Janoušek / principál

  • Zakladatel Barového institutu – 2005
  • Akreditovaný lektor vzdělávání, MŠMT – ČR
  • Lektor s mezinárodní certifikací
  • Licenční lektor CBA a soutěžní komisař
  • Autorizovaná osoba profesních kvalifikací, MMR
  • Bugsy’s Bar – barman, bar manager 1999 – 2005
  • 27 let odborné praxe
  • Czech & International Bartenders Association
  • Hobby: box, motorka, hory

Bc. Andrea Janoušková / ředitelka

  • Vedoucí sekce Barista
  • Certifikovaná komisařka baristických soutěží
  • Lektor mezinárodních studentů
  • Trenér dalšího vzdělávání
  • Auditor kaváren
  • Kouč a koordinátor kurzů
  • 11 let praxe v oboru
  • Czech & International Bartenders Association
  • Hobby: vaření, cestování, design

Jsme srdcaři a profesionálové ve svých oborech s bohatými zkušenostmi.

Barový institut od svého vzniku v roce 2005 se stále vyvíjí, inovuje a udává směr.

Naše vzdělávací společnost je akreditována Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR s oprávněním vydávat Osvědčení o rekvalifikaci Barista a Osvědčení o získání profesní kvalifikace Barman. Tento významný doklad odpovídá úrovni Evropského rámce kvalifikací – Corresponding level of the European Qualifications Framework.

Jsme rovněž držiteli autorizace pro profesní kvalifikace Ministerstva pro místní rozvoj ČR. Vlastníme také licenci České barmanské asociace, o.s. a realizujeme tréninkové, vzdělávací programy CBA a vydáváme mezinárodní certifikáty CBA.

Jsme profesionálové, neučíme se na Vás!

Barový institut, od roku 2005:

Zajistíme vám živnostenské oprávnění na hostinskou činnost a nastavíme vaše podnikání.

Dohlédneme, abyste se vyvarovali chyb a neprověřených postupů, které jsou drahé, zdlouhavé a tím neefektivní a neudržitelné. Poukážeme na problémy, pramenící mnohdy z neznalosti nebo pouhého nadšení. Zaměříme se na legislativu a přípravu na vaše podnikání v hostinské činnosti.

S naší pomocí jste otevřeli už 132 barů, 148 kaváren a 97 ostatních gastro provozů.

V provozu, kde to vrže, napravíme, co se dá. Audity gastronomických provozů realizujeme operativně a korektně. Navrhneme řešení a pomůžeme ho zavést. Vlastní podnik není jenom provozovna, často je to také splněný sen.

Některé z podniků, kde jsme přiložili ruku k dílu: