Profesní a odborné vzdělávání s tradicí od roku 2005.

Účastnil jsem se kurzu Živnost – Hostinská. Skvělý kurz i přístup vzdělaného lektora v dané problematice. Díky za Váš styl, úroveň a celkový pohled na svět, moc si toho vážím. Brzo se vrátíme se synem na kurz baristy.
Přeji vše dobré, ať se daří.
P.N.

Absolvovala jsem zde úspěšně kurz Hostinská činnost a musím říct, že s tak příjemným a ochotným přístupem jsem se už dlouho nesetkala. Opravdu doporučuju jakýkoliv kurz absolvovat zde, protože ten lidský přístup tu hraje výraznou roli a o to je vše příjemnější a méně stresové. Já jsem člověk, který zkoušení nikdy moc dobře nezvládal, ale dostala jsem materiály, ze kterých jsem se připravovala a učila doma a při práci a zvládla jsem to já, zvládnete i vy.
A já ještě jednou moc děkuju ♥️

Zúčastnila jsem se kurzu Master Barista a Státnice Barista. Moc doporučuji. Skvělý přístup, úžasné prostředí. Lektorka velmi příjemná. Vše vysvětlí, ukáže. Je dostatek času si vše vyzkoušet, na vše se zeptat. Vřele doporučuji

Дякую вам за підготовку про ліцензію на гастрономічну практику.
Doporučuji, skvělý přístup, bylo to fajn a zajímavé. Těším se na podnikání v ČR 😊

Jestli potřebujete živnostenské oprávnění na hostinskou činnost, jedině tady !

Děkuji za super kurz a rady do podnikáni …
Všem doporučuji !!!

Dostalo se mi vzácné příležitosti zúčastnit se kurzu na výrobu makronek, který se konal v malé obci Nehvizdy nedaleko Prahy. Tato lokalita má zvláštní historický význam, neboť se zde nachází památník seskoku skupiny Anthropoid do Protektorátu, což dává celému místu zvláštní atmosféru.

Kurz samotný vedla milá paní Andrea, která měla nejen bohaté zkušenosti s výrobou makronek, ale také dokázala tuto dovednost předávat s nadšením a trpělivostí. Byla skvělou učitelkou a od začátku nám vysvětlovala přesný postup krok za krokem. První věc, kterou jsem si na kurzu uvědomila, byla důležitost přesnosti a trpělivosti při práci s makronkami. Paní Andrea nám ukázala, jak správně měřit ingredience, jak je smíchat a jak dosáhnout správné konzistence. Při samotném tvarování makronek nám dávala užitečné tipy a triky, jak dosáhnout krásných, hladkých a rovnoměrných makronek.

Co se týče samotného pečení, paní Andrea byla velmi pozorná a nechala nás získat praxi při práci s troubou. Každá dávka makronek, kterou jsme připravili, byla pečlivě kontrolována a pokud se něco nepovedlo, byla paní Andrea vždy připravena nám pomoci a vysvětlit, co bylo špatně. Nutno říci, že skutečně až poslední plech v pozdním odpoledni byl opravdu dokonalý. Chybami se člověk učí!

Kurz byl skvěle strukturován a nabídl nám příležitost vytvořit několik různých druhů makronek s různými náplněmi a dekoracemi. Měli jsme také možnost seznámit se s různými technikami zdobení a prezentace makronek, což bylo velmi inspirující. Domů jsme si pak každý odnesli velkou krabici makronek. Celkově mohu Barový institut v Nehvizdech vřele doporučit.

Paní Andrea je výbornou učitelkou, která dokáže předat své znalosti a vášeň nejen pro makronky, ale i cukrářské řemeslo jako takové. Pan Radim, ředitel Barového institutu, má mimo své profesní znalosti též neobvyklý přehled o historii a velmi ochotně Vás seznámí s historií Památníku seskoku parašutistů v Nehvizdech v době 2. světové války. Pokud Vám zbyde čas, doporučuji navštívit i toto místo (turistickou známku do své sbírky si můžete zakoupit přímo v Barovém institutu).

Zdravim, dneska som si zrovná pozeral story a tak som si zaspominal. Asi pred 4 rokmi som si spravil u Vás kurz za barmana. Ani som nevedel že či v tom budem pokračovať alebo čo. Ale po tom kurze ma to tak zaujalo že v priebehu 2 rokov som sa stal Bar šéfom vo Viedni. Pracujem v steak house El Gaucho kde ide tak 250-300 cocktailov denne. Dakujem, že ste vo mne zapalili oheň a našiel som sa v niečom čo ma zmysel. Robite to Fantasticky ! ❤️???????

Baristický kurz v Barovém institutu mohu jen doporučit. Nabitý informacemi, praktický a především zábavný! Vede jej sympatická paní Andrea, která vše dokáže přiblížit tak, aby to bylo pochopitelné pro každého bez ohledu na věk (rozdíl mezi nejmladší a nejstarší účastnicí kurzu byl půl století:-)) a dělá vše proto, abychom si odtud odnesli opravdu maximum. Tj. každému na začátku “vede ruku” a bystrým okem dohlíží na přesný postup. Všechno, co jsme slyšeli, jsme si hned mohli vyzkoušet v praxi. Od espressa, espressa macchiato, přes cappuccino, caffé latte po flat white a macchiato latte… mlýnky vrčely, pytle kávy praskaly jeden za druhým a mléko teklo proudem! Navíc ve vedlejší místnosti se pod vedením pana Radima školili budoucí barmani, kteří nám průběžně servírovali své skvosty, které hrály barvami a lahodnou chutí. Zkrátka v Barovém institutu zapojíte všechny své smysly a získáte zážitek na celý život. Děkuji manželům Janouškovým, že jsem toho mohla být účastna!

Učitel kurzu je velmi sympatický a ochoten pomoci. Vyučování je kreativně sestaveno, takže se člověk opravdu nenudí 🙂 Skvělý zážitek, doporučuji.

Kurz “Živnostenské oprávnění”, než člověk něco udělá, zjistí si potřebné informace včetně toho, že si přečte jak kladné tak i záporné recenze. Nevím proč někdo napsal, že si musí platit garanta. Po absolvování jsem zašel na živnostenský úřad a bez problému podnikám 🙂 Kurz proběhl ve velmi přátelským duchu. Pan majitel je velmi vzdělaný a inteligentní člověk se smyslem pro humor 🙂  Je z něho cítit a vidět, že je nabyt mnohaletými zkušenostmi v praxi. Poradí, pomůže naučí! Mám v plánu absolvovat i jiné kurzy, takže za mě proč se neučit tam kde je to kvalitní a vyzkoušené?

Do Barového institutu jsem se vrátila již po druhé a absolvovala zde už 3 kurz.
Pokud bych si měla znovu vybrat, tak bych tuto volbu zvolila znovu.
Pan Radim s paní Andreou jsou nejen profesionálními lektory se kterými vím, že se nebudu bát cokoliv v mém oboru podniknout, ale i lidé, které si přeje potkat každý!
Kurzy jsou vedeny ve velice uvolněné a přátelské atmosféře 🙂 Spíše to vypadá jako posezení s přáteli při velmi dobré kávě či drinku s tím že se při tom dozvíte mnoho věcí a ani nevíte jak, protože to velmi rychle utíká 🙂 A to je moc velká škoda, protože v takové společnosti by chtěl člověk strávit mnohem více času.
Profesionalita, lidskost, laskavost, vášeň a láska pro tuto práci je cítit ve všech prostorách institutu a jako nadšenec pro tento obor ho musíte navštívit!
Velmi děkuji za příjemně strávené dny a je mi velkou ctí, že jste mými průvodci v práci kterou jsem si zamilovala!

P.S.: Určitě jsem u vás nebyla naposled.?P.

Bartender kurz byl skvělý!
Voucher jsem získal od kamarádů jako dárek a celý kurz předčil mé očekávání. Pro mě jako pro „Hobbíka“ (převzaté od p. Janouška) to bylo nejen přínosné, že jsem nahlédl do pozadí barové profese, ale i zábavné si namíchat drinky, které poté mohu vypít 🙂 Navíc jsem si rozšířil obzory a vzdělání z oblasti alkoholu praktickou formou, což by mne nejspíš žádná naučná literatura nedonutila. Ukázky míchání náročných drinků byl pro mne nezapomenutelný zážitek. Pan Janoušek je profesionál, který umí kurz vést jako firmu, což jsem velmi ocenil, ale i skvělý a zábavný člověk s kterým se dá bavit v podstatě o všem. Určitě doporučuji jak lidem co chtějí v oboru podnikat, tak i zájemcům o zážitek a domácím degustátorům jako jsem já 🙂

Milion hvězdiček pro p. Janouška 🙂
Absolvovala jsem kurz “Živnostenské oprávnění”, který je doslova předání pokladu. Kurz byl naplňující a úžasný, všechna podstatná témata vysvětlena a doplněna příklady z praxe. Pane Janoušku, poznala jsem Vás jako úžasnou duši a bylo mi nesmírnou ctí, být Vaším absolventem.
Těším se na další kurzy s Vámi 🙂

Maximální spokojenost 🙂 Kurz „živnostenské oprávnění“ je naprosto perfektní. Takhle si představuji moderní způsob rozšiřování profesní kvalifikace. Mohu jen doporučit. Velmi profesionálně vedeno, dozvěděl jsem se vše, co jsem potřeboval a získal jsem živnostenské oprávnění.
Oba palce nahoru a ideálně sedm hvězd! ?

Doporučuji! Skvělý učitel, moc hezky vše vysvětlil! A jsem moc ráda že jsem měla tu možnost být právě tady a na tomto kurzu! Skvělý přístup a děkuju !!!!!!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Děkujeme za víkendový kurz Barista. Celým kurzem nás prováděla sympatická Andrea, která má velmi osobní přístup a uzpůsobila celý víkend přímo naší skupině, na míru. Doporučuji. 🙂 🙂 🙂

Nelze hodnotit jinak, než za 5 ⭐️. Skvělí lektoři Andrea a Radim, přátelská atmosféra, profesionální zázemí. Barový institut na mě udělal dojem a získal jsem díky němu vše co bylo třeba vědět k otevření vlastního podniku. Děkuji ?

Byl to skvělý kurz. Spoustu zkušeností a velmi příjemné prostředí i způsoby výuky a učení ❤️
Mám možnost srovnávat, tady to byla topovka 🙂

Super kurzy. Každý, kdo se pohybuje v oboru by měl absolvovat aspoň nějaký pro rozšíření znalostí a získání origo osvědčení. A pokud máte z kurzu strach, tak nemusíte 🙂 Velmi milý přístup i krásné prostředí v podání sympošů a profíků.  Doporučuji!

Lektor Radim hned v první minutě odboural veškerý můj strach a nervozitu a celý kurz měl naprosto skvělou atmosféru! Za mě velká spokojenost, mohu jedině doporučit. Kromě znalostí jsem si odnesla i krásné vzpomínky 🙂 Jen velká škoda, že to tak rychle uteklo. V případě dalších kurzů rozhodně vím, kam se obrátit. Hodnotím známkou 1+ 🙂 #alittlebit ???

Barový institut … a little bit different company 🙂

Profesionální služby, bez kompromisů.
Tady je svět ještě v pořádku!
Hodnotím 11/10 🙂

Absolvoval jsem zde kurz Živnost, zakončený státní zkouškou. Naučil jsem se vše potřebné a dostal jsem živnostenské oprávnění na hostinskou činnost a také veškeré informace k tomu, abych mohl začít provozovat vlastní živnost. Ačkoliv nejsem žádným fanouškem kurzů, tady jsem byl opravdu nadšený 🙂 A velmi rád se v budoucnu přihlásím na další. Navíc vše probíhá v příjemné atmosféře, velmi profesionálně a v prostředí, které je na vysoké úrovni. Také jsem tady poznal fajn lidi 🙂

Mohu doporučit všem, kdo chtějí brzy otevřít svůj podnik dobře připraveni.

Děkuji 🙂